Etiqueta: Licores de agave de California para probar

Hasta hace una década, era más probable encontrar plantas de agave californiano en un exuberante jardín de Santa Bárbara que en un fértil campo de San Joaquín. Pero en los últimos años, los agricultores han comenzado a cultivar esta planta resistente a la sequía, esencial para la producción tradicional de tequila y mezcal, a medida que una ola de emprendedores…