El empresario juarense Francisco Yepo Yong, propietario del tradicional restaurante La Nueva Central, falleció la mañana de este jueves a los 79 años de edad, luego de permanecer hospitalizado por complicaciones cardíacas.
Originario de Ciudad Juárez, donde nació el 29 de abril de 1946, Francisco Yepo Yong dedicó gran parte de su vida al sector gastronómico, principalmente en el Centro Histórico, donde consolidó a La Nueva Central como uno de los establecimientos más reconocidos y representativos de la zona.
A lo largo de varias décadas, su restaurante se mantuvo como un punto de referencia para generaciones de juarenses y visitantes, formando parte de la identidad comercial y tradicional del primer cuadro de la ciudad.
Además de su actividad empresarial, Yepo Yong también participó en iniciativas orientadas a la conservación y revitalización de espacios emblemáticos del centro de Juárez.
Su fallecimiento ha generado muestras de pesar entre personas cercanas, clientes y integrantes de la comunidad juarense que lo identificaban como parte de la historia viva de esta frontera.
Descanse en paz.
